Tagraíonn cruach dhosmálta de ghrád bia don ábhar cruach dhosmálta a chloíonn le "Caighdeán Náisiúnta Daon-Phoblacht na Síne/Caighdeán Sláinteachais do Choimeádáin Earraí Boird Cruach Dhosmálta" GB 9684-88, agus tá a ábhar luaidhe agus cróimiam i bhfad níos ísle ná cruach dhosmálta gnáth.
Sonraíochtaí:
Tagraíonn cruach dhosmálta grád bia don chuid d'innealra bia a théann i dteagmháil le bia, agus caithfidh sé ceanglais áirithe sábháilteachta bia a chomhlíonadh. Toisc go n-úsáidtear go leor aigéad agus alcaile sa phróiseas táirgthe bia, agus go bhfuil cróimiam ag cruach dhosmálta, déanfaidh cruach dhosmálta neamhcháilithe cróimiam a dhíscaoileadh i leibhéil praghsanna éagsúla, atá tocsaineach; agus tá sé de cheangal teorainn a chur le hábhar na n-eilimintí neamhíonachta cóimhiotail éagsúla mar luaidhe agus caidmiam.